今天下班過後,因為我就是想逛Costco所以就去了Costco!!

說到costco,真是一個會莫名其妙失心瘋的地方,但阻止不了我的,我就是想去看看有什麼新鮮貨。

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登登登登~今天失心瘋買的是今天剛剛到貨的紅葡萄,吃葡萄不吐葡萄皮又不吐葡萄籽,超方便的。

葡萄好吃是好吃,但從小都有葡萄、草莓農藥很多的畏懼感,

所以,把葡萄洗乾淨就是一件非非非常重要的事情!!

 

這篇文章就要教大家如何把葡萄洗的晶瑩剔透,

其實洗葡萄除了一顆一顆慢慢洗之外,如果大家家裡有麵粉、太白粉粉末狀的東西都可以拿來使用(切記!洗衣粉千萬不可以)

因為不久前把中筋麵粉丟了,好在家裡還有一包萬用又好用的小蘇打粉

bb03a50  (沒錯!又是costco購入)

小蘇打的性質:
1、小蘇打在乾燥空氣中無變化,遇濕氣,就會放出二氧化碳而變為變性鹼。
2、小蘇打能溶解在水中,但不溶於醇,它的水溶液呈弱鹼性。
3、小蘇打受熱分解生純鹼、水和二氧化碳。
4、小蘇打遇鹽酸或硫酸立即分解成鹽和水,並放出二氧化碳氣體。
5、小蘇打遇硫酸鋁分解成鹽,並放出二氧化碳。
6、小蘇打遇燒鹼生成純鹼和水,故在某些場合下有抗鹼作用。

小蘇打的結晶構造分子柔軟溫和,可有效洗淨的研磨作用,只須稍加沾濕,輕摩擦物體表面,即可去除表面髒汙

怎麼洗呢?

很簡單,把小蘇打粉均勻的在葡萄上,如下圖

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我個人是有稍微讓小蘇打粉停留一下葡萄上一下,然後再加入清水讓他泡一下,

接下來就是把水倒掉,滑膩感洗乾淨,就洗好囉!!

 

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鍋子裡的,有洗好跟沒洗好的穿插(應該蠻明顯可分別)

右邊那串葡萄是洗好,左邊的則是還沒洗。

 

簡單就把葡萄洗乾淨囉^^

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留言列表 (1)

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  • 粉絲
  • 我都用太白粉
  • 這位粉絲很專業唷! 太白粉也可以,但千萬不要不小心把水龍頭轉到熱水,
    因為這樣就勾芡牽羹了~

    AnananA 於 2012/08/17 20:42 回覆

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