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飼養在宜蘭三星鄉的「櫻桃鴨」,位在水質好的蘭陽溪支流旁,飼料以進口原粒玉米為主,標榜純淨無污染的飼育環境,肉質細嫩、油脂豐富。

來自英國櫻桃谷的櫻桃鴨(並不是吃櫻桃長大的,色澤倒是如櫻桃般動人),全名「櫻桃谷品種北鴨」,

此種鴨的祖先為北京鴨,鴉片戰爭時期鴨子先傳到美國去,後來1874年傳到英國,1888年再傳到日本,1925年傳到前蘇聯,遍佈全世界。

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